日中の光が少しずつ明るさを増し、庭の木々も新緑の色を深めてきました。
窓から差し込む初夏の光は、店内の空気までやわらかくしてくれるようで、季節が静かに移り変わっていくのを感じます。
昨年も人気だった 抹茶のバスクチーズケーキが、新緑の季節に合わせて今年も再登場しました。
濃厚で香り高い抹茶をたっぷりと使った、贅沢なバスクチーズケーキ。 ひと口ほおばると、しっとりとなめらかな口どけとともに、 抹茶のほろ苦さとチーズ、そしてきび砂糖のやさしいコクが重なりあいます。 表面の香ばしい焼き色がアクセントとなり、最後まで飽きのこない味わいに仕上がりました。
コーヒーとの相性もとても良いのですが、 春の限定ドリンクである抹茶ラテや煎茶トニックと合わせるのもおすすめです。やわらかな甘みや爽やかな香りが、ケーキの深い味わいをより引き立ててくれます。
やさしい初夏の光を受けたケーキの深い緑が、庭に広がる新緑の色と響き合い、この季節ならではの爽やかな時間をつくり出してくれます。
ぜひ店内で、またはテイクアウトでお楽しみください！